Многие дачники и огородники обязательно делают запасы на зиму, закручивают салатики, компоты и прочие заготовки. Зимой у них наступает заслуженный отдых от трудов праведных. Но некоторые не останавливаются на достигнутом и, в угоду своему желанию кушать в зимний период свежие витамины, сажают растения дома на подоконнике. Честно, у самого такая мысль закрадывается каждый год. Итак, что же можно выращивать в домашних условиях.
Лук
Самое простое, но полезное и постоянно нужное растение - это лук. Сажать его можно в обычных ящиках с плодородным грунтом. В грунт по желанию добавляются питательные элементы. Сажается лук неглубоко, главное, чтобы корни были под землей. Если ваши ящики не имеют отверстий снизу, то по дну необходимо насыпать керамзит, а уже потом землю, чтобы излишки воды впитывались в него. Досаживайте лук с периодичностью примерно в две недели и всегда будете со свежей зеленью.
Салат
Салат довольно неприхотливое растение, ему требуется только большая влажность, поэтому поливать его требуется чаще. Холодов он не боится и вполне комфортно будет себя чувствовать на окне или балконе.
Огурцы
Огурцы тоже вполне хорошо растут в домашних условиях, но будьте внимательны с выбором сорта. Чтобы быть уверенными в успехе, необходимо выбирать самоопыляемые сорта, желательно ранние кустовые варианты. Ставить их нужно в места наибольшего освещения при комнатной температуре или выше. Обязательно следить за поливом, чтобы земля была в меру влажной.
Томат
Выбирать сорта следует аналогично огурцам, чтобы были с функцией самостоятельного опыления, низкорослые с мелкими плодами, которые созревают быстрее, чем крупные. Идеальными условиями для них является наличие большого количества света, возможно придется обзавестись подсветкой. Они не любят сырости и застоявшегося воздуха, поэтому следует чаще проветривать комнату, сквозняка они не боятся. Поливать нужно нечасто, но обильно, практически как на дачном участке.
Болгарский перец
Как и предыдущие культуры, сладкий перец выбирается среди самоопыляемых рано созревающих сортов. Это растение довольно капризно и следить за ним требуется внимательно, за что он вас, несомненно, отблагодарит красивыми и сочными плодами. Обязательным условием является как можно большее количество солнца и отсутствие холодных сквозняков. Температуру он любит выше комнатной, как и все остальные культуры, необходимо периодически рыхлить грунт и обезопасить от вредителей. Когда нальются плоды, желательно подвязать ствол.
Морковь
Раннеспелая морковь тоже неплохо уживается в домашних условиях. Вам потребуется только глубокая емкость с легкой почвой, хорошо пропускающей влагу. Прямого солнца морковь не любит, поэтому выбирать южную солнечную сторону ей необязательно. Хорошо растет при комнатной температуре и регулярном поливе. Мульчирование почвы тоже будет нелишним.