Духовка – один из наиболее любимых хозяйками видов кухонной техники. Но при ее использовании возникает одна проблема. В процессе приготовления блюд брызги жира и сока засыхают на внутренних поверхностях и их довольно трудно отмыть. Для очистки духовки применяются разные методы. Ниже перечислены некоторые из них.
Гидролизный метод – наиболее простой и часто применяемый ввиду высокой эффективности. Для этого на полку шкафа помещается емкость с водой, духовка включается, начинает выделяться пар, который и растворяет грязь. Процесс занимает 30 минут. Все, что нужно сделать хозяйке в конце – убрать все остатки при помощи тряпочки или салфетки.
К основным плюсам данного метода можно отнести низкий уровень себестоимости. В итоге просто отпадает потребность в приобретении слишком дорогих чистящих средств. Электричество расходуется умеренно, так как нет необходимости устанавливать высокую температуру. Для хозяйки данный метод также безопасен, потому что дверца не перегревается.
Среди недостатков – необходимость ручного труда и вероятность того, что некоторые загрязненные места так и не размягчатся. Если грязь сильно въелась, придется использовать чистящее средство и губку. Очистка осуществляется только после приготовления еды и остывания духовки.
Каталитический метод
Такие духовки имеют по бокам панели со специальным эмалевым покрытием. Здесь размещены небольшие отверстия, в которых содержится состав, разлагающий жиры на другие загрязнения.
Процедура очистки выполняется одновременно с приготовлением пищи. Такой подход видится экономичным и практичным, так как нет необходимости дополнительно включать аппарат, что забирает время и дополнительно расходует электричество. Однако при этом дно шкафа придется очищать вручную.
К достоинствам данного метода стоит отнести минимальные затраты на электроэнергию и закупку моющих средств. Сам процесс не нужно контролировать, так как он проходит сам непосредственно во время приготовления пищи.
К недостаткам метода относится потеря свойств эмали через несколько лет. По этой причине при выборе техники стоит отдать предпочтение конструкциям с двухсторонними панелями. Если эмаль стирается с одной стороны, то панель можно переставить. Дверцы и дно придется чистить вручную. Сильные загрязнения с первого раза не удаляются.
Пиролитический метод
Если хозяйке нужен наиболее практичный метод очистки, то стоит выбирать именно его. Это агрессивная технология, охватывающая все внутренности конструкции. Все жировые загрязнения сгорают и затем оседают в виде пепла на дно. Их легко устранить при помощи простой салфетки. При таком методе очистки никаких загрязнений не остается. Для работы необходима высокая температура, которая иногда достигает 500 градусов. С этой целью иногда используется автоблокировка.
К минусам можно отнести большое потребление энергии, а также высокую стоимость системы. Очистка выполняется по окончании приготовления пищи. Иногда присутствует неприятный запах, поэтому желательно иметь на кухне мощную вытяжку.