Х
X | закрыть

5 полезных хитростей для кухни, которыми пользуются шеф-повара

Приготовление пищи – это обязательный атрибут нашей жизни. Всем нам приходится сталкиваться с этим буквально с детства. Некоторые находят в этом свое увлечение, а некоторые продолжают делать все на базовом уровне: умеют варить крупы, готовить яичницу, и считают, что этого вполне достаточно. Но на каком бы вы уровне ни были, есть несколько лайфхаков, которые облегчат и без того непростое дело. Сейчас мы вам о них расскажем!

Устранение неприятного запаха

Устранение-неприятного-запаха

Самый неприятный запах, который распространяется мало того, что по всей кухне, так и по всему дому – это рыбий запах. Чтобы от него избавиться можно воспользоваться вполне простым лайфхаком: смочите все доски водой и 9% уксусом. Чтобы убрать запах с рук, можно использовать соду и лимонный сок, просто натерев их этим, а затем смыв горячей водой.

Есть еще более простой вариант: разделочную доску смажьте крупной солью и не трогайте 10 минут, а затем поверх натрите лимоном или налейте немного лимонного сока.

уксус

Кексы без формочки

Кексы-без-формочки

У вас могло возникнуть желание приготовить какой-нибудь маффин или кекс, а формочки дома не оказалось, и вся мотивация приготовить что-то вкусное моментально исчезает. Однако, чтобы больше такого не повторилось, можете воспользоваться обычной бумагой для выпекания – именно из нее сделайте форму будущего кекса.

формочки для выпекания

Нарезка лука

Нарезка-лука

Нарезать лук – очень трудное дело. Плача над луком, вы понимаете, что этого никак не избежать. Отнюдь, думаю все уже слышали о лайфхаке с жевательной резинкой. Но это не всегда помогает, поэтому есть более рабочий совет – поместите лук в морозильную камеру на 30 минут, и только потом нарежьте его. Ваша слизистая точно будет вам благодарна.

нож

Хранение орехов

Хранение-орехов

Орехи – источник множества разных витаминов, именно поэтому нужно уметь правильно их хранить. Если оставлять их при комнатной температуре, вскоре они приобретут неприятный горький вкус, лучше всего хранить их иначе: положить орехи в герметичный пакет и поместить в морозилку. Не беспокойтесь, все их полезные свойства сохранятся.

орехи

Поваренная книга

Поваренная-книга

В любом доме найдется хоть одна поваренная книга. Обычно она очень красива, и испортить ее совсем не хочется, но этого никак не избежать при готовке – какая-нибудь частичка еды все равно на нее попадет. Чтобы избежать этого и сохранить ее надолго в хорошем состоянии, каждый раз при готовке вешайте ее на специальную вешалку для брюк, плотно зафиксировав зажимы. Саму вешалку можете повесить на ручку шкафчика, чтобы вам было в нее удобнее подглядывать по ходу приготовления.

поваренная книга
Оцените материал:
Общая оценка: 3
Поделитесь в СоцСетях:
Фотографии к статье взяты из Яндекс.Картинок