Полноценное здоровое питание определяет нашу жизнь. В холодильнике каждого человека должны иметься продукты, которые не только насыщают, но и защищают от болезней. Рассмотрим 10 из них – недорогих и полезных.
Яблоки
О ценности яблок написано много. В них присутствует вещество кверцитин, защищающий нейроны от свободных радикалов. Яблоки в изобилии предоставляют организму клетчатку, дающую чувство насыщения, а также “чистит” кишечник и способствует нормализации веса. Один фрукт содержит около 17% необходимой дневной нормы клетчатки.
Бананы
У некоторых женщин есть предубеждение, что они чрезмерно калорийны и их употребление приводит к увеличению веса. Однако один плод содержит всего 100 калорий, а также 3 г клетчатки. Особо стоит отметить большое количество калия, который нормализует АД. Британские ученые убеждены, что регулярное употребление этих фруктов может защитить ребенка от развития астмы.
Бобовые
Если взять черную фасоль, то это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата такими элементами:
- клетчатка;
- растительный белок;
- железо;
- витамин В;
- магний.
Это только некоторые вещества, которые доказывают ценность данного продукта. Фасоль является кладезем антиоксидантов, которые, в свою очередь, оказывают положительное влияние на иммунную систему. Нут (он же - турецкий или бараний горох) также имеет уникальные свойства. Он отлично утоляет чувство голода, и люди, включающие его в рацион, обычно не склонны перекусывать чем-то неполезным, что положительно влияет на количество холестерина в крови.
Ягоды
Они надежно защищают сердце, так как богаты эллаговой кислотой. Если взять чернику, то она имеет в составе обилие антиоксидантов в сравнении. Благодаря им активность мозга становится более высокой, а также снижается вероятность развития рака. Не менее ценными свойствами обладают малина и смородина, поэтому запастись ягодами на зиму – разумное и практичное решение.
Кочанная капуста
Готовя любую пищу, мудро было бы использовать листья капусты. Она низкокалорийна и богата глюкозинолатами, которые защищают организм от воздействия свободных радикалов.
Жирная рыба
Ее употребление хорошо сказывается на эмоциональном состоянии, так как он способен выработке серотонина - гормона, отвечающего за ощущение счастья. Рыба - это рекордсмен по количеству Омега-3 в составе, благодаря чему предотвращается развитие заболеваний сердца и сосудов.
Овсянка
Данный продукт богат растворимыми пищевыми волокнами, которые выводят «плохой» холестерин из крови. Регулярное употребление овсяной каши позволяет нормализовать вес и снизить риск заболеваний сердца и кишечного тракта.
Кале
Кале не так популярна, как брокколи, но это настоящий лидер по количеству полезных веществ. Если взять полстакана измельченной капусты, то в нем содержится огромное количество витамина К – в 4 раза больше суточной нормы. Употребление кале хорошо сказывается на состоянии костей, а глюкозинолаты способствуют предотвращению рака.
Злаки
Если хочется избавиться от лишнего жира, то без цельнозерновых продуктов не обойтись. Это может быть коричневый рис или перловка. Лучше отказаться от белого хлеба и перейти на каши и макароны из цельного зерна, в которых содержится большое количество нерастворимой клетчатки.
Йогурт
Регулярное употребление этого кисломолочного продукта позволяет значительно повысить уровень иммунной системы. Это возможно благодаря наличию пробиотиков, оказывающих положительное влияние на защитные функции организма.